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1月份黑龙江省佳木斯市猪肉价格走势分析

时间:2019-2-12 9:18:51

一、市场价格运行情况

1月份,我市生猪价格已经跌入4元区,猪肉市场继续呈现供大于求态势,价格持续低迷。据佳木斯市生活必需品监测系统显示,上月我市生猪平均价8.9元/公斤、猪肉平均批发价12.5元/公斤、猪肉平均零售价15.5元/公斤,环比分别下降8.8%、8.5%、8.6%。

二、原因分析

猪肉价格下降的主要原因是受国内发生的“非洲猪瘟疫情”影响所致。“非洲猪瘟疫情”发生后,消费者不同程度的存在恐慌心理,导致猪肉消费量大幅减少,价格逐月回落,目前,我市猪粮比已经跌至5:1。同时,“非洲猪瘟疫情”发生后,我市生猪外销被限,导致我市生猪存栏急剧上升。佳木斯市是黑龙江省的畜牧养殖大市,生猪收购价多年低于全省平均水平,每年生猪外销超过10万头以上。疫情发生后,我市采取限制生猪出入疫区的严格管理,导致我市生猪存栏大幅增加,猪肉价格大幅下降。

三、后期走势预测

最近一段时间,黑龙江省生猪存栏明显增加,价格十分低廉,养殖户亏损严重,淘汰能繁母猪现象比较普遍。短期看,如果“北猪南调”被限不解除,我市生猪存栏供大于求的态势难以改变,生猪价格还将低位运行,春节期间猪价不会出现较大的波动。长期看,如果生猪存栏恢复到正常水平和“北猪南调”被限解除,我市生猪后续产能将下降,价格将会出现反弹。

四、对策及建议

一是加大生猪及产品调运监管度。进入我市的生猪及产品必须提前向调入目的地动物卫生监督部门报备,经动物卫生监督部门查证验物并换发当地检疫合格证明后方可上市销售,发现不符合的坚决予以查处,确保市场环境稳定;二是强化防控措施落实。要持续加大对养殖企业的监管,指导规模养殖场建立科学规范的防疫制度并严格执行,尽快完成规模以上企业安装监控系统工作;三是建立商业代储。积极鼓励大型定点屠宰龙头企业开展商业代储,消化和减少生猪存栏数量,做到淡储旺销;四是做好市场监测工作。继续密切关注生猪生产和市场价格变化情况,做好生猪存栏、屠宰、销售及价格变化情况日监测工作,全面、准确发布市场供求动态,准确发布市场供求信息,保障肉类市场运行平稳。

 
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